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La Saint-Martin
La fête de la Saint-Martin, une longue tradition paysanne
Depuis plusieurs siècles, cette fête marque la fin des récoltes et le début des rigueurs hivernales, elle est aussi le moment où l’on fait festin de belles volailles : poules dodues, oies et canards Gras etc...
La Saint-Martin est largement fêtée dans de nombreux pays d’Europe et régions de France où c’est l’occasion de partager de joyeux repas autour de l’oie de la Saint-Martin et des tartines gourmandes de Foie Gras.
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