L'actualité

Le Foie Gras fait son slam !

Gérard Darmon est l’ambassadeur choc du Foie Gras, et déclare son amour pour ce met d’exception dans un spot publicitaire radio original, en novembre sur les ondes !

6ème édition du « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires » 

Les Professionnels du Foie Gras organisent, pour la 6ème année consécutive le « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Ce concours destiné à découvrir les nouveaux talents de la cuisine permet aux futurs chefs de se familiariser avec l’étendue des possibilités culinaires offertes par le Foie Gras et le magret.

Ainsi, tous les ans depuis 2005 le « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires » remporte un vif succès et attire de très nombreuses inscriptions de jeunes cuisiniers et cuisinières âgé(e)s de 14 à 25 ans. En 2010, la 6ème édition du Challenge leur propose de travailler sur la thématique suivante : « Les Tartines de nos Régions ».

Un jury prestigieux

Un prestigieux Jury, présidé par André Daguin, veille au respect des critères du Challenge. Les finalistes sont sélectionnés parmi la centaine de candidatures reçues et participent à la grande finale, guidés par Guy Legay (ex-chef du Ritz), dans un prestigieux lieu de la capitale.

Retrouver très prochainement sur le site : le nom du gagnant ainsi que sa recette !