A la Saint Martin, le Foie Gras revient !

La Saint Martin : une tradition gourmande La fête de la Saint Martin, le 11 novembre, est célébrée dans de nombreux pays d'Europe et certaines régions de France, notamment dans les régions traditionnellement productrices de Foie Gras : Sud Ouest et Alsace. Ses origines remontent à plus de 1600 ans; la période du mois de novembre de notre calendrier marquant alors le point de passage vers l'hiver, donnant lieu à de grands festins partagés autour des oies devenues grasses. Le 11 novembre prochain, le Foie Gras sera donc mis à l'honneur : des producteurs organiseront des portes ouvertes et les chefs feront une belle place à ce mets d'exception sur leurs tables. Pour tout savoir sur la Saint Martin, cette tradition paysanne ancestrale et découvrir des recettes de tartines gourmandes de Foie Gras, télécharger le lvret ci-dessous : Livret Saint Martin AVIS DE RECHERCHE : Martin ! Dans le cadre des festivités de la Saint Martin, si vous vous prénommez Martin, et si vous êtes né un 11 novembre, envoyer-nous une preuve (photocopie de document officiel). Les 100 premiers retours, se verront offrir par le Cercle des Amoureux du Foie Gras un bocal de Foie Gras pour les fêtes.  Votre retour à : stmartin11nov@yahoo.fr