Les producteurs

Conserverie de produits à base de canard et Foie Gras du Gers.

Route de Cazaux-Saves 32130 SAMATAN
Téléphone : 05.62.62.33.17
Email : infomaeatfleuronsdesamatanmaedotcom

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Canards, Oies, Foie Gras de canard, Foie Gras d'oie, Cuisses à confire, Magrets, Gésiers, Rillettes, Produits transformés, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution

Nous exportons nos produits : Non

Vivadour produit et livre aux conserveurs de la région (Canard du Midi et Delpeyrat) 50 000 oies et 1 000 000 de canards, ce qui représente respectivement 50 % et 25 % de la production départementale.

Rue de la Menoue 32400 Riscle
Téléphone : 05 62 69 71 72
Email : vivadourmaeatvivadourmaedotfr
Site : www.vivadour.fr

Types d'activités : Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Oies

Nous exportons nos produits : Non

Organisation de production

ZI du Val de Sèvre 85700 La Pommeraie sur Sèvre
Téléphone : 02 51 92 89 89
Email : mfruchetmaeatvaldesevremaedotfr

Types d'activités : Autres

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Magrets

Nous exportons nos produits : Non

"Mes canards mâles sont élevés en plein air, nourris avec des céréales et gavés au maïs grain entier produit sur mon exploitation. la traçabilité de ma production, la qualité de mes produits et la satisfaction de mes clients sont mes principales préoccupations.

Le Bois aux Clercs 28480 Thiron-Gardais
Téléphone : 02 37 49 55 93
Email : jgstefanicamaeatfreemaedotfr

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Gavage, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Créée en 1978, pour répondre à la demande des professionnels de la filière gras française, la SEPALM occupe aujourd'hui une position de leader.

3603, route de Meilhan 40250 Souprosse
Téléphone : 558442424
Email : infocommaeatdialmaedotoleanemaedotcom

Types d'activités : Accouveur , Eleveur

Produits vendus : Autres, Canards, Oies

Commercialisation : Autres

Nous exportons nos produits : Non

Venez visiter d'une exploitation familiale traditionnelle du Gers, citée et repérée dans de nombreux guides touristiques et publications culinaires, dont les Foies Gras ont été plusieurs fois médaillés au concours général.

La Bourgade 32300 Saint Michel
Téléphone : 05 62 67 01 10
Email : peresmaeatmageosmaedotcom

Types d'activités : Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras, Accouveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Graisses, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

La SAS Alain François est une entreprise familiale indépendante, créée par Alain François en 1990. Aujourd'hui spécialiste du produit frais, nous livrons les conserveurs, les industriels de la transformation et les grossistes indépendants.

La Bleure BP 6 85250 Chavagnes en Paillers
Téléphone : 02 51 42 31 98
Email : infomaeatalainfrancoismaedotnet
Site : www.alainfrancois.net

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution

Nous exportons nos produits : Non

Sarlat Périgord Foie Gras commercialise uniquement des produits issus d'oie ou canard gras élevés, gavés, abattus, découpés et transformés en Périgord. Ils sont tous élevés dans le respect du cahier des charges IGP Sud Ouest Périgord.

Rue P. Brosselette 24200 Sarlat
Téléphone : 05 53 30 28 79

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Pour vous, pour vos amis, offrez vous, en quelques minutes, un repas royal avec nos produits qui proviennent d'animaux élevés, engraissés, cuisinés et mis en conserve par nous mêmes, selon les meilleures traditions paysannes.

47400 Hautes Vignes
Téléphone : 05 53 88 82 34

Types d'activités : Producteur de Foie Gras Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Rillettes

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

La Closelle 35150 Chanteloup
Téléphone : 02 99 44 10 65

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Gavage, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe

Nous exportons nos produits : Oui

Depuis 3 générations, notre famille perpétue son savoir-faire, cuisine à l'ancienne dans la tradition bigourdane, sélectionne les oies et canards gras élevés dans la région.

Place d'Astarac 65190 Tournay
Téléphone : 05 62 35 72 55

Types d'activités : Artisan, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Magrets, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Créée en 1990 par trois éleveurs Landais, EXCEL « Les Eleveurs Gastronomes » s'appuie sur le savoir-faire de producteurs locaux engagés dans une charte de qualité commune. L'ensemble de la production de canards gras est certifié IGP Sud-Ouest, ce qui garantie des produits d’exception.

BP 6, Route de St Martin - 40380 GIBRET
Téléphone : 05 58 98 42 59
Email : infomaeatexcelfoiegrasmaedotcom
Site : www.excelfoiegras.com, www.roger-junca.com

Types d'activités : Abattoir, Atelier de découpe, Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation, Distribution

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Plats cuisinés, Rillettes, Produits transformés

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution, Autres

Nous exportons nos produits : Oui

ZA de l'hippodrome 64520 Came
Téléphone : 05 59 58 04 20
Email : pierremaedotgueracaguemaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes

Commercialisation : Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Le couvoir de la Mésangère produit et commercialise en France et à l'étranger des canetons Mulards et Barbaries.

La Mésangère 49510 La Poitevinière
Téléphone : 02 41 70 05 29
Site : www.breheret.fr

Types d'activités : Accouveur, Producteur de Foie Gras, Eleveur

Produits vendus : Canards

Nous exportons nos produits : Non

La société Arnaud BIZAC, situéeau coeur du Quercy-Périgord, s'inscrit dans une tradition régionale de fabrication de Foies Gras, truffes, spécialités, pâtés,etc. Tous les produits sont élaborés dans nos ateliers agréés CEE.

Avenue de Sarlat BP 106 46200 Souillac
Téléphone : 05 65 37 00 22
Email : arnaudmaedotbizacmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.la-truffe-cendree.com

Types d'activités : Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Le Foie Gras d'oie ou de canard, les magrets, les confits ou les truffes : des produits nobles, authentiques, que Rougié vous propose sous bien des formes, dans le respect d'une tradition séculaire.

Avenue du Périgord, BP 118 24200 Sarlat
Téléphone : 05 53 31 72 00
Email : pascalmaedotschneidermaeatrougiemaedotcom
Site : www.rougie.com

Types d'activités : Abattoir, Accouveur, Atelier de découpe, Conserverie, Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs

Nous exportons nos produits : Oui

Boucher-abatteur, charcutier fabricant, traiteur, Foie Gras, conserves fines, RECAPE SA...à votre service.

12, route de Caraman 31570 Lanta
Téléphone : 05 61 83 78 17
Email : recapemaeatrecapemaedotfr
Site : www.recape.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

En 1936, mon grand-père ouvrait sa première boutique de foies gras à Périgueux, ici même au 21 rue Taillefer. A l’époque, il y vendait déjà les produits de notre région : volailles, truffes et canards gras…Depuis ce jour, je veille jalousement à conserver l’esprit qui a fait son succès : sélection rigoureuse des produits, plats cuisinés « faits main » et élaborés individuellement par nos cuisiniers.

21 rue Taillefer 24004 Périgueux
Téléphone : 05 53 31 37 31
Email : nanoumaedotsonegomaeatp-championmaedotfr
Site : www.foie-gras-pchampion.com; www.colis-gastronomique.com

Types d'activités : - Producteur de Foie Gras
- Artisan
- Transformation
- Gavage
- Atelier de découpe
- Conserverie
- Distribution
- Abattoir
- Eleveur

Produits vendus : - Canards
- Oies
- Foie Gras de canard
- Foie Gras d’oie
- Cuisse à confire
- Magrets
- Gésiers
- Rillettes
- Produits transformés
- Plats cuisinés
- Autres

Commercialisation : - Vente directe
- Vente en ligne
- Vente par correspondance
- Autres

Nous exportons nos produits : Non

Le plaisir du Foie Gras en ligne : Foies Gras entiers et blocs de Foie Gras, spécialités au Foie Gras, cassoulets, confits, vins...

Moulin de Coty sur le Lot 46016 Cahors
Téléphone : 05 65 53 32 45
Site : www.decayzac.com

Types d'activités : Distribution, Transformation

Produits vendus : Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Rillettes

Commercialisation : Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Créée en 1993, la société PALMI DECOUPE Foie Gras s'approvisionne auprès de producteurs traditionnels situés dans les Landes. Les canards sont élevés en plein air pendant 102 jours minimum et engraissés au maïs grain entier dans le respect des traditions.

Route de Mugron 40250 St Aubin
Téléphone : 05 58 97 95 26
Email : palmimaedotdecoupemaedotfoiemaedotgrasmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Transformation
Atelier de découpe
Distribution

Produits vendus : Canards
Oies
Foie Gras de canard
Foie Gras d’oie
Cuisse à confire
Magrets
Gésiers
Rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe
Vente par correspondance
Bouchers/charcutiers/traiteurs
Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Maison fondée en 1976, le Moulin de la Molle possède 25 ans de références prestigieuses : "Le roi du Foie Gras..." Gault et Millau "La perfection faite foie..." Gault et Millau…

Moulin de la Molle 33650 La Brede-Montesquieu
Téléphone : 05 56 20 20 79
Site : www.moulin-de-la-molle.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard

Commercialisation : Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Montfort : Foie Gras de canard transformé - Foie Gras d'oie transformé - Foie Gras de canard cru - Découpe de canard crue, découpe de canard et d'oie élaborée - confits. Montfort : des approvisionnements garantis avec EURAPALM

BP5 ZI du Marmajou 65706 Maubourguet Cedex
Téléphone : 05 62 96 92 00
Email : plahouzemaeatmontfortmaedottmmaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Notre entreprise est une PME familiale dynamique fondée en 1888, elle est située dans le Tarn et Garonne, à la limite du Gers. Nous sommes fabricants de conserves artisanales, de produits du Sud-Ouest tels que Foies Gras, cassoulet, confits, etc.

82500 Beaumont de Lomagne
Téléphone : 05 63 02 34 16

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Grande distribution, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Transmises de père en fils, les recettes de la Maison Micouleau perpétuent depuis 1888 le savoir faire de la gastronomie du Sud-ouest à Beaumont de Lomagne, une petite ville typique du Tarn et Garonne.  C'est l'amour du geste et du sérieux qui a conduit une petite charcuterie Beaumontoise, à devenir La Maison Micouleau. Il s’agit d’une conserverie artisanale, familiale et dynamique où les produits sont élaborés avec des matières premières de haute qualité, sans colorant et sans conservateur. Vous fondrez de plaisir en dégustant Cassoulet au Confit d'Oie, Confit de Canard, terrines du terroir et plats typiques du sud ouest ; ainsi que l’incontournable foie gras de canard mi-cuit, plusieurs fois récompensé lors du Concours général Agricole de Paris (Salon de l'Agriculture) :

2011 - 3 Médailles de Bronze

2010 - Médaille d'Or

2009 - Médaille d'Argent

Il y a 25 ans, un restaurant et une boutique de produits régionaux (boucherie, charcuterie, conserves artisanales du Sud-ouest) ont été créé à Paris Montparnasse.

  La Maison MICOULEAU, la passion de l’authenticité

386 av de Gascogne, 82500 Beaumont de Lomagne
Téléphone : 05 63 02 34 16
Email : micouleaumaedotbeaumontmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.micouleau-beaumont.fr

Types d'activités : Artisan
Transformation
Conserverie
Distribution

Produits vendus : Canards,
Oies,
Foie Gras de canards
Foie Gras d'oies
Magrets
Gésiers
Rillettes
Produits Transformés
Plats

Commercialisation : Vente directe
Vente en ligne
Vente par correspondance
Bouchers / Charcutiers / Traiteurs
Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Maison familiale depuis 3 générations, située au cœur du Quercy Périgord, qui perpétue la tradition.

Plus de 40 fois médaillés au Concours Général Agricole de Paris: notre savoir-faire et la qualité de nos produits sont récompensés chaque année.

Avenue Georges Pompidou 46300 Gourdon
Téléphone : 05.65.41.06.02
Email : beatrice-aubouymaeatvalettemaedotcom
Site : http://www.valette.com

Types d'activités : Transformation

Produits vendus : Foie Gras de canard, Cuisses à confire, Magrets, Gésiers, Produits transformés, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente en ligne, Vente par correspondance, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs

378 Route de Hastingues 40300 Peyrehorade
Téléphone : 05 58 73 00 78
Email : barthouil-sarlmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.barthouil.fr

Types d'activités : Autres, Distribution, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Situé aux portes de Périgueux, le Domaine de la Peyrouse constitue un lieu d'apprentissage et de savoir-faire pour les professionnels et les amateurs de Foie Gras. Ferme d'application pédagogique du Lycée Agricole de Périgueux.

Avenue Churchill BP 22 24660 Coulounieix
Téléphone : 05 53 02 62 45
Site : www.lapeyrouse.com.fr

Types d'activités : Abattoir, Accouveur, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Eleveur, Gavage, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Producteur de Foie Gras

30A rue de Molsheim 67120 SOULTZ LES BAINS
Téléphone : 0388479898
Email : infomaeatlucien-doriathmaedotfr
Site : www.lucien-doriath.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras
Gavage

Produits vendus : Canards,
Foie Gras de Canards
Foie Gras d'Oies
Cuisses à confire
Magrets, gésiers, rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe
Vente en ligne
Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Nous travaillons nos produits dans le respect de la tradition, mais nous respectons aussi les règles de sécurité alimentaire que sont le HACCP et les bonnes pratiques" dans des locaux agréés CEE.

Les Forges 44650 Legé
Téléphone : 02 40 04 92 99
Email : peaudeaurfmaeatlesforgesmaedotcom
Site : www.lesforges.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Depuis 1985, l'entreprise artisanale dirigée par M. et Mme CHARLE ainsi que leurs enfants, a su acquérir ses lettres de noblesse et une renommée justifiée grâce à la qualité de ses produits.

37, rue du Château 67640 Ichtratzheim
Téléphone : 03 88 64 22 84
Email : infomaeatfoies-gras-du-riedmaedotfr
Site : www.foies-gras-du-ried.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Magrets, Oies

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Chez les Fermiers Occitans, nous mettons un point d'honneur au respect des traditions et à la cuisine de nos grands-mères.

Rue du Mélou 81100 Castres
Téléphone : 05 63 59 07 53
Email : infomaeatfermiers-occitansmaedotcom
Site : www.fermiers-occitans.com

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Autres, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Grande distribution, Vente directe, Vente en ligne

Nous exportons nos produits : Oui

En plein Gers, nous proposons des produits authentiques, à partir de canards gras, qui font depuis longtemps la renommée et la culture de cette terre gascogne.

Archan 32440 Castelnau d'Auzan
Téléphone : 05 62 29 29 29
Email : delicesmaedotdauzanmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.guillaume-dunoy.com

Types d'activités : Abattoir, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Grande distribution, Vente directe, Vente en ligne

Nous exportons nos produits : Oui

23, route de Dormans, la Ferme du Moulin 02850 Trelou sur Marne
Téléphone : 03 23 70 26 81
Email : leclercmaedotraymondmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.saveurs-champenoises.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Producteur de Foie Gras

Ferme Nonnenmacher 14 route de Hochfelden 67370 WOELLENHEIM
Téléphone : 0388699077
Email : contactmaeatgaveur-kochersbergmaedotfr
Site : www.gaveur-kochersberg.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras
Gavage
Atelier de découpe
Conserverie
Distribution
Abattoir
Eleveur

Produits vendus : Canards
Foie Gras de Canards
Cuisses à confire
Magrets, gésiers, rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Nos canards sont gavés avec du maïs entier, abattus et transformés avec le plus grand soin dans un atelier agréé par les services vétérinaires. Normes CEE. Trophée Lozère Gourmande 1999 2000 pour le cou de canard farci.

Le Mazel 48220 Le Pont de Montvert
Téléphone : 04 66 45 82 50
Email : pascalmaedotverniermaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Gavage, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Vingt ans d'expérience pour 4 personnes soucieuses d'élaborer des produits authentiques et de qualité, ayant comme motivation le souci du consommateur et sa pérennité.

Les Auzerals 47290 Castelnaud de Gratecambe
Téléphone : 05 53 01 77 46

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Petite entreprise familiale dans le Sud Vendée, notre réputation n'est plus à prouver dans notre région. Nous élaborons d'excellentes rillettes, pâtés, confits et Foies Gras. Notre devise "L'essayer, c'est l'adopter".

La Chaizeboire 85120 Vouvant
Téléphone : 02 51 00 83 77

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Gavage, Accouveur, Eleveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Grande distribution, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Maison familiale fondée en 1920, LAFITTE maîtrise et défend depuis 4 générations la production du canard à foie gras traditionnel des Landes (production certifiée) de l’éleveur jusqu’au consommateur 

455, route du Béarn 40500 Montaut
Téléphone : 05 58 76 40 40
Email : contactmaeatlafittemaedotfr
Site : www.lafitte.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Confits, Plats cuisinés, Produits surgelés

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance, Restauration, Autres

Nous exportons nos produits : Oui

Labeyrie vous fait partager sa sélection des meilleurs produits gastronomiques, pour vous offrir un vrai moment de fête. Découvrez ses succulents produits aux recettes inédites, ses conseils pratiques et recettes gourmandes.

RN 10 40235 Saint Geours de Maremne
Téléphone : 05 58 56 73 00
Site : www.labeyrie.com

Types d'activités : Abattoir, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes

Commercialisation : Autres, Grande distribution, Vente directe, Vente en ligne

Nous exportons nos produits : Oui

La Quercynoise est un groupement de producteurs créé en 1975, implanté à Gramat, au cœur du parc régional des Causses du Quercy. La Quercynoise maîtrise la chaîne de production.

Zone artisanale du Périé BP 30051 46500 Gramat
Téléphone : 05 65 10 15 15
Email : infosmaeatlaquercynoisemaedotcom
Site : www.laquercynoise.com

Types d'activités : Distribution, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

La ferme Minard vous propose ses conserves de canards, en plein cœur du Périgord Noir, pays d'histoire, de préhistoire et surtout réputé pour sa gastronomie.

Le Méjat 24590 Saint Genies
Téléphone : 05 53 28 97 55
Email : contactmaeatfoiegras-minardmaedotcom
Site : www.foiegras-minard.com

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Conserverie, Gavage, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Pour vous proposer nos conserves de qualité, nos canards sont issus d'une souche lourde de mulard traditionnel, élevés en liberté sur parcours enherbés et nourris à base de céréales, et gavés par nos soins dans notre ferme.

Lieu-dit 32300 Ponsampère
Téléphone : 05 62 66 76 21

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Gavage, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

La ferme des Alphonses 83560 Ginasservis
Téléphone : 04 94 80 10 21
Site : mimiluc@wanadoo.fr

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Grasr, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Gavage, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Puygauthier... au cœur du Périgord, nous sommes résolument axés sur la filière traditionnelle : élevage, gavage et laboratoire agréé CEE. Nos produits ont été dix fois primés depuis 1988 et ont obtenu la certification IGP.

Puygauthier 24750 Marsaneix
Téléphone : 05 53 08 87 07
Email : puygauthiermaeataolmaedotcom

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Gavage, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

La ferme de Campagnac est située dans la vallée de la Dordogne entre Rocamadour et Sarlat. Depuis 30 ans, nous fabriquons notre Foie Gras : tradition, qualité, produits du terroir.

La Campagnoise à Campagnac 46600 Creysse
Téléphone : 05 65 32 23 55
Email : lamaedotcampagnoisemaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Boutique de sélection de produits du terroir.

11 place des Halles 32130 SAMATAN
Téléphone : 05.62.62.49.80
Email : boutiquemaeatfleuronsdesamatanmaedotcom

Types d'activités : Distribution

Produits vendus : Foie Gras de canard, Foie Gras d'oie, Cuisses à confire, Magrets, Gésiers, Rillettes, Produits transformés, Plats cuisinés, Autres

Commercialisation : Vente directe

6, Faubourg Sermorens 38500 Voiron
Téléphone : 04 76 05 40 00
Email : boiteacanardmaeattele2maedotfr
Site : www.boite-a-canard.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Route de Mugron, 40250, Souprosse
Téléphone : 05 58 44 22 09
Email : lgourmetmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.label-gourmet.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras,
Artisan,
Transformation,
Atelier de découpe

Produits vendus : Canards
Oies
Foie Gras de canard
Foie Gras d’oie
Cuisse à confire
Magrets
Gésiers
Rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés
Autres

Commercialisation : Vente directe,
Vente par correspondance,
Bouchers/charcutiers/traiteurs

Nous exportons nos produits : Oui

Le Village 48110 Le Pompidou
Téléphone : 04 66 60 31 82

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Société spécialisée en sélection génétique généalogique et multiplication de volailles et de lapins de qualité.

La Corbière 49450 Roussay
Téléphone : 02 41 70 36 90
Email : grimaudmaeatgrimaudmaedotfr
Site : www.grimaud.fr

Types d'activités : Accouveur, Accouveur, Eleveur

Produits vendus : Canards, Oies

Nous exportons nos produits : Non

Alain Godard élabore en famille depuis plus de 20 ans les meilleurs produits du terroir: Foies Gras, spécialités à base de Foie Gras, confits, pâtés et plats cuisinés.

Route de Salviac 46300 Gourdon
Téléphone : 05 65 41 03 97
Email : godardmaeatfoiegrasgodardmaedotcom
Site : www.foiegrasgodard.com

Types d'activités : Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Produits transformés, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Fondée en 1852 et dernière Maison Familiale de Foie Gras de Strasbourg depuis 5 générations, Georges Bruck tire ses lettres de noblesse d'une clientèle prestigieuse répartie dans le monde entier.

7, rue Friesé 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 32 62 62
Email : georgesmaedotbruckmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.bruck-foiegras.com

Types d'activités : Conserverie, Transformation

Produits vendus : Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs

Nous exportons nos produits : Non

Spécialiste depuis 1978 GASTROLANDES de la conserve de Foies Gras de haut de gamme à l'intention d'une clientèle raffinées recherchant des produits authentiques de terroir. (Lobes entiers de première qualité exclusivement)

Les Pélindres Contis 40170 Lit et Mixe
Téléphone : 05 58 42 89 58
Email : gastrolandesmaeatinfoniemaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Autres, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Rillettes

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Notre ferme vous accueille tous les jours en juillet et août. Casse-croûte à la ferme, visite et démonstration de gavage sont possibles. Venez nous rendre visite !

Ferme de Borie 46500 Miers
Téléphone : 05 65 33 43 03

Types d'activités : Abattoir, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras, Accouveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Notre savoir-faire nous a été transmis au fil de trois générations et constitue aujourd'hui notre fierté et notre patrimoine gastronomique. Vous découvrirez une gamme complète de produits authentiques, à la fois respectueux des grandes traditions.

Avenue du Maréchal Bessières 46220 Prayssac
Téléphone : 05 65 22 41 89
Email : gamaedotbessemaeatwanadoomaedotfr
Site : www.ga-besse.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Oies, Rillettes

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Nos recettes sont élaborées selon un procédé purement artisanal. Elles comportent exclusivement des produits nobles et naturels exempts de tout colorant, conservateur ou autre produit chimique. Les oies sont gavées uniquement au maïs.

La Chaumière d'Alsace 68690 Moosh
Téléphone : 03 89 82 31 51
Email : infomaeatfoie-gras-sippmaedotfr
Site : www.foie-gras-sipp.fr

Types d'activités : Transformation

Produits vendus : Autres, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Magrets, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Artisan conserveur depuis une vingtaine d'années dans les Landes, Dominique Laborde attache toute son attention à la fabrication de son Foie Gras dans le respect de nos traditions.

40250 Maylis
Téléphone : 05 58 97 77 74
Email : caoubetmaedot40maeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Coopérative, Les Fleurons de Samatan : Nous sommes un groupement de producteurs réunis depuis plus de 30 ans afin de proposer le meilleur de l’oie et du canard gras. Nous proposons des produits frais, semi-frais et de la conserve.

Route de Cazaux Savès 32130 Samatan
Téléphone : 05 62 62 33 17
Email : cmaedotjostmaeatfleuronsdesamatanmaedotcom
Site : www.fleuronsdesamatan.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Marchés: lieux et jours, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Depuis 1811, les chefs cuisiniers de chez Feyel se transmettent la recette des authentiques Foies Gras d'Alsace. Une très large gamme de Foies Gras et produits fins gastronomiques.

Rue Jean-Pierre Clause 67300 Schiltigheim
Téléphone : 03 88 19 20 25
Email : phoudebertmaeatfeyel-artznermaedotcom

Types d'activités : Transformation

Produits vendus : Autres, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes

Commercialisation : Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Produits fermiers, conserverie familiale : directement du producteur au consommateur.

353, chemin de Cahourtique 40280 Benquet
Téléphone : 05 58 71 12 59

Types d'activités : Artisan, Gavage, Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

La Ferme du Brana vous fera découvrir le Foie Gras, des reproducteurs à la transformation, l'élevage du caneton en liberté jusqu'au gavage traditionnel au maïs cuit. Ferme Découverte ouverte de mars à décembre. Visite guidée et gratuite.

Ferme du Brana Route de Josse 40230 St Vincent de Tyrosse
Téléphone : 05 58 77 08 12
Site : www.fermedubrana.com

Types d'activités : Autres, Distribution

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Oies, Produits transformés

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Entre Lot et Garonne, nous cultivons céréales et maïs pour nourrir nos canards et nos oies. Parce que nous aimons notre métier, nos spécialités vous délivrent toutes les saveurs d'une nature respectée.

Ramon Lagarrigue 47190 Aiguillon
Téléphone : 05 53 88 11 88
Email : fermederamonmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Dans notre exploitation agricole familiale au cœur du vignoble AOC Cahors, nous élevons des canetons de 1 jour et nous les nourrissons pendant toute leur vie avec les céréales cultivées sur notre exploitation.

Laprade 46140 Sauzet
Téléphone : 05 65 36 97 14
Email : fermemaedotdemaedotlaprademaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Abattoir, Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Accouveur, Eleveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Elevage et gavage d'oies et de canards, abattage, découpe et transformation à la ferme. Vente à la ferme, ouvert tous les jours, adhérent "Bienvenue à la Ferme" et à la marque "Ganzeliesel Alsace"

168 rue d'Altorf
Téléphone : 0388478530
Email : ferme-plumedormaeatwanadoomaedotfr
Site : fermedelaplumedor.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras
Transformation
Gavage
Atelier de découpe
Conserverie
Abattoir
Eleveur

Produits vendus : Canards, Oies
Foie Gras de Canards, Foie Gras d'Oies
Cuisses à confire
Magrets, gésiers, rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe
Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Jean-François PEYROUX, 34 ans, installé depuis 11 ans, est éleveur et gaveur au maïs grain, garantissant un canard traditionnel au goût d'autrefois.

Coubeyrie 40350 Pouillon
Téléphone : 06 72 84 25 41

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Eleveur, Gavage, Accouveur, Eleveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Conserves de canard.

2, Rue J. Darcet 40250 MUGRON
Téléphone : 06 71 58 16 96
Email : foiegras-jjduboscqmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : - Artisan
- Transformation
- Conserverie

Produits vendus : - Canards
- Foie Gras de canard
- Cuisse à confire
- Magrets
- Gésiers
- Rillettes
- Produits transformés
- Plats cuisinés

Commercialisation : - Vente directe : magasin , marchés gastronomiques
- Vente par correspondance
- Autres : HALLES de BIARRITZ , PORTES OUVERTES DANS LE BORDELAIS ( SAUTERNES ,LOUPIAC ,GRAVES , PESSAC-LEOGNAN , 1° COTES de BORDEAUX …

Nous exportons nos produits : Oui

Un partenariat de longue date avec les professionnels

Le foie gras d’oie ou de canard, les magrets, les confits ou les truffes : des produits nobles, authentiques, que Rougié vous propose sous bien des formes, dans le respect d’une tradition séculaire et avec la garantie d’un groupe intégré, leader à l’exportation.

En puisant dans le savoir-faire de nos terroirs et de nos équipes, nous développons des produits toujours plus adaptés aux besoins d'une restauration professionnelle exigeante et en constante évolution.

Boulevard de l’Europe 64238  LESCAR
Téléphone : 05 59 77 78 00
Email : pascalmaedotschneidermaeateuralismaedotfr
Site : www.rougie.com

Types d'activités : - Producteur de Foie Gras
- Transformation
- Gavage
- Atelier de découpe
- Conserverie
- Distribution
- Abattoir
- Eleveur
- Accouveur

Produits vendus : - Canards
- Oies
- Foie Gras de canard
- Foie Gras d’oie
- Cuisse à confire
- Magrets
- Gésiers
- Rillettes
- Produits transformés
- Plats cuisinés

Commercialisation : - Bouchers/charcutiers/traiteurs
- Autres : RHF (restauration hors foyer)

Nous exportons nos produits : Oui

Depuis des générations, Montfort puise dans ses racines séculaires l’amour du Foie Gras et de la viande de canard de qualité.

Aujourd’hui, Montfort utilise toute son expertise et sa créativité pour vous offrir des produits tout simplement exceptionnels.

Boulevard de l’Europe 64238 LESCAR
Téléphone : 05 59 77 78 01
Email : mariejosemaedotjousselinmaeateuralismaedotfr
Site : www.montfort.com

Types d'activités : - Transformation
- Gavage
- Atelier de découpe
- Conserverie
- Distribution
- Abattoir
- Eleveur
- Accouveur

Produits vendus : - Canards
- Oies
- Foie Gras de canard
- Foie Gras d’oie
- Cuisse à confire
- Magrets
- Gésiers
- Rillettes
- Produits transformés
- Plats cuisinés

Commercialisation : - Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Foie Canard Entier Médaille Argent Salon Agriculture Année 2000 et année 2001.

Rond-Point Monplaisir 177, rue des Pyrénées 64800 Bénéjacq
Téléphone : 05 59 61 90 90
Email : pierremaedotlaguilhonmaeatlaguilhonmaedotfr
Site : www.laguilhon.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution

Nous exportons nos produits : Non

Place de la Fontaine Chaude 40100 Dax
Téléphone : 05 58 74 02 68

Types d'activités : Producteur de Foie Gras Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Une entreprise artisanale installée depuis 1929 au coeur de la Dordogne. Une large gamme de produits gastronomiques élaborés à partir d'approvisionnements régionaux.

7, avenue Victor Hugo 24120 Terrasson
Téléphone : 05 53 50 37 42
Email : blancsamaeatclub-internetmaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Retrouvez le meilleur du Périgord, dans nos conserves artisanales. Nous vous restituons toutes les saveurs du terroir dans nos Foies Gras, confits et autres mets régionaux...

Avenue Firmin Bouiner ZI de Boulazac 24752 Périgueux
Téléphone : 05 53 04 64 69
Email : espinetmaeatfreesbeepromaedotfr
Site : www.chez.com/espinet

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Avenue Firmin Bouvier – ZI de Boulazac, 24750, Périgueux
Téléphone : 05 53 03 64 69
Email : contactmaeatfoiegrasespinetmaedotcom
Site : www.foie-gras-espinet.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras,
Transformation,
Atelier de découpe,
Conserverie,
Distribution

Produits vendus : Canards,
Foie Gras de canard,
Cuisse à confire
Magrets
Gésiers
Rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés
Autres

Commercialisation : Vente directe
Bouchers/charcutiers/traiteurs
Grande Distribution
Autres

Nous exportons nos produits : Oui

Au sud de Toulouse, à 2 pas du Gers et à la limite de l'Ariège, Elisabeth Patignac vous invite à la table des saveurs du Sud Ouest : Foie Gras, confits, pâtés...et donne rendez-vous à tous les gourmets de l'univers.

Route de Toulouse 31310 Montesquieu-Volvestre
Téléphone : 05 61 90 36 08
Email : volvestremaedotfoiemaedotgrasmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Couvoir spécialisé produisant exclusivement des oisons toute l'année. Plusieurs souches disponibles d'oie à gaver (Maxipalm / Médiopalm / croisement). Exportation dans tous pays.

Route de Fay 45110 Chateauneuf sur Loire
Téléphone : 02 38 59 54 01

Types d'activités : Accouveur, Producteur de Foie Gras, Eleveur

Produits vendus : Autres

Commercialisation : Autres

Nous exportons nos produits : Non

Elevage traditionnel et fermier. Les animaux sont élevés par nos soins du 1er jour jusqu'à la transformation en plein air et au grain (sans OGM, céréales cultivées sur place). Toutes nos conserves sont effectuées sur place dans notre laboratoire.

404 chemin de la bastide 04120
Téléphone : 04 93 60 76 82
Email : foies-gras-du-verdonmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Abattoir, Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

48, rue de la République 28300 Coltainville
Téléphone : 02 37 31 60 67
Email : ericmaedothoyaumaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Gavage, Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Nous vous invitons à apprivoiser cette petite province du Quercy qui vous dévoile enfin les richesses de sa nature généreuse, grâce au savoir-faire exceptionnel de la ferme de Larcher.

46240 Labastide-Murat
Téléphone : 05 65 31 10 39

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Accouveur, Eleveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes

Commercialisation : Autres, Grande distribution, Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Robert Duperier propose toutes les saveurs... ou presque de l'exceptionnelle richesse de la gastronomie landaise : Foie Gras de canard ou d'oie, magrets, confits.... mais aussi conserves de plats cuisinés, fritons, rillettes et pâtés.

361 avenue du 11 novembre 1918 40250 Souprosse
Téléphone : 05 58 44 23 23
Email : contactmaeatduperiermaedotfr
Site : www.duperier.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes

Commercialisation : Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Les Ducs de Gascogne perpétuent depuis 50 ans la gastronomie du Sud-Ouest : des matières premières rigoureusement sélectionnées, des recettes traditionnelles préservées dans leur authenticité, un souci permanent de qualité.

Route de Mauvezin 32200 Gimont
Téléphone : 05 62 67 24 24
Email : contactmaeatducsdegascognemaedotcom
Site : www.ducsdegascogne.com

Types d'activités : Transformation, Conserverie

Produits vendus : Foie Gras de canard
Foie Gras d’oie
Cuisse à confire
Magrets
Gésiers
Rillettes
Produits transformés
Plats cuisinés
Autres

Commercialisation : Vente directe
Vente en ligne
Vente par correspondance
Bouchers/charcutiers/traiteurs
Grande distribution
Autres

Nous exportons nos produits : Oui

Fabrication artisanale et familiale, vente directe de produits de très haut de gamme.

La Pierre 85440 Avrillé
Téléphone : 02 51 22 39 50
Email : lapierremaeatclub-internetmaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Autres, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Delpeyrat écrit l'histoire de la gastronomie du Sud-Ouest depuis sa naissance à Sarlat en 1890. Premier producteur de foie gras transformé en France, Delpeyrat est toujours soucieux de proposer des produits de qualité et d'innover, avec ses foies gras, jambons de Bayonne et spécialités du Sud-Ouest.

ZA La Téoulère BP 229 40282 Saint Pierre du Mont cédex
Téléphone : 05 58 05 45 00
Site : www.delpeyrat.fr

Types d'activités : Abattoir, Accouveur, Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution, Vente directe

Nous exportons nos produits : Oui

Route de Salbris 18330 Nançay
Téléphone : 02 48 51 81 61
Email : covimaedotsolognemaeatgroupmaedotcovimaedotcom

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Oies, Rillettes, autres

Commercialisation : Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution, Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Partez à la découverte de purs produits du terroir (Foie Gras, spécialités cuisinées...) Notre vocation : une qualité constante. Notre souhait : vous faire retrouver les saveurs d'antan.

Lieu dit 19520 Mansac
Téléphone : 05 55 85 22 03
Email : conservesmaedotlapeyriemaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Autres, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe, Vente par correspondance, Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

576, A. du Marsan 40090 Saint- Perdon
Téléphone : 05 58 75 28 89

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Accouveur, Éleveur, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe

Nous exportons nos produits : Non

Issu d'une recette familiale et authentique, notre Foie Gras est cuisiné au naturel par nos soins depuis plusieurs générations.

Lieu dit Jean Malau Mauvezin sur Gupie 47200 Marmande
Téléphone : 05 53 94 20 48
Email : regaudmaedotdanielmaeatwanadoomaedotfr
Site : www.foiesgras-regaud.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Artisan, conserveur, nous sommes situés dans le Lot. Entreprise familiale, vous trouverez chez nous une large gamme de produits à base de canards.

Lieu-dit 46400 St Jean Lagineste
Téléphone : 05 65 38 91 30

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Spécialiste en produits alimentaires de luxe, la Conserverie Lascroux vous propose une large gamme de conserves du sud-ouest (Foies Gras, confits, plats cuisinés...) mais aussi de produits frais sous vide, à base de canards garantis nourris au maïs.

rue de Lévizac Larquipeyre 81000 Albi
Téléphone : 05 63 60 74 82
Email : courriermaeatalbyfoiegrasmaedotcom
Site : www.albyfoiegras.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

Depuis 1908, Comtesse du Barry, entreprise familiale, cuisine et vend des spécialités gastronomiques (Foies Gras, plats cuisinés, menus complets, paniers gourmands et autres idées cadeaux), produits garantis d'origine, de tradition et de qualité.

Route de Touget 32200 Gimont
Téléphone : 05 62 67 98 10
Email : lbmaeatcomtessedubarrymaedotcom
Site : www.comtessedubarry.com

Types d'activités : Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Je limite volontairement ma production afin de garder le goût des vrais confits et Foies Gras.

40380 Poyanne
Téléphone : 05 58 98 90 37

Types d'activités : Autres, Gavage, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Magrets, Rillettes, Autres

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Notre savoir-faire nous permet de mettre sur le marché des conserves fines de qualité rigoureusement contrôlée.

1, Semens 33540 Saint-Brice
Téléphone : 05 56 71 58 44
Email : catsaintjeanmaeatworldonlinemaedotfr
Site : www.catsaintjean.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Conserverie, Distribution, Transformation

Produits vendus : Autres, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Grande distribution, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Le Centre d'Aide par le Travail Agricole de la Haute Lande a fait le choix de productions traditionnelles afin d'aider des personnes handicapées à s'insérer en milieu rural et à être reconnues à travers leurs savoirs-faire.

Route de Maillas 33840 Captieux
Téléphone : 05 56 65 62 29
Email : catagricolemaedotcaptieuxmaeatwanadoomaedotfr

Types d'activités : Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Eleveur, Producteur de Foie Gras, Accouveur, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

La société CASTAING a été fondée en 1925 dans les Landes par l'arrière grand-père du dirigeant actuel, Jean-Daniel CASTAING qui développe aujourd'hui des nouvelles recettes de Foie Gras et plats cuisinés.

Avenue de l’Océan B .P. 40012 40501 Saint-Sever cedex
Téléphone : 05 58 76 02 10
Email : castaing-delicemaeatwanadoomaedotfr
Site : www.castaing-foiegras.com

Types d'activités : Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Distribution, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits tran, Plats cuisinéssformés, Rillettes

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente directe

Nous exportons nos produits : Oui

Sur la route touristique du Champagne, nous préparons pour vous Foies Gras, magrets, plats cuisinés dans le respect de la tradition.

2, rue de la Creuse Rue 02330 Conde en Brie
Téléphone : 03 23 82 74 96

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Nous vendons un très large choix de Foie Gras d'Alsace, que ce soit de canard ou d'oie, sous les 2 prestigieuses marques Georges Bruck et Feyel-Artzner.

8, rue Friesé 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 32 28 42

Types d'activités : Artisan, Producteur de Foie Gras, Autres, Distribution

Produits vendus : Autres, Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Magrets, Oies

Commercialisation : Autres, Vente directe, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non

Avenue du Périgord 24200 Sarlat
Téléphone : 05 53 31 72 00
Email : infomaeatbizacmaedotfr
Site : www.bizac.fr

Types d'activités : Abattoir, Accouveur, Atelier de découpe, Conserverie, Distribution, Eleveur, Gavage, Producteur de Foie Gras, Transformation

Produits vendus : Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Autres

Commercialisation : Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

Produits de canard gras IGP Sud-ouest préparés selon les recettes traditionnelles. Foie Gras de canard entier du sud-ouest Médaille d'Or à Foie Gras Expo 2001.

63, rue de la Ribère 64800 Beuste
Téléphone : 05 59 61 01 08
Email : birabenmaeatbirabenmaedotfr
Site : www.biraben.fr

Types d'activités : Producteur de Foie Gras, Atelier de découpe, Autres, Conserverie, Transformation

Produits vendus : Autres, Canards, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Oies, Produits transformés, Rillettes, Plats cuisinés

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Grande distribution, Vente directe, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Oui

AVIGERS est un groupement qualité qui regroupe tous les partenaires de la filière palmipèdes gras : accouveurs, fabricants d'aliment, éleveurs, Transformations.

Route d'Auch 32300 Mirande
Téléphone : 05 62 66 51 91
Email : avigersmaeatfreemaedotfr
Site : www.pouletdugers.com

Types d'activités : Producteur de Foie Gras

Produits vendus : Canards, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Oies

Commercialisation : Grande distribution

Nous exportons nos produits : Oui

La plus ancienne maison de Foie Gras française toujours en activité : Les Foies Gras Edouard Artzner sont préparés suivant la recette alsacienne qui leur donne leur saveur particulière.

7 rue de la Mésange 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 32 05 00
Email : mschwebelmaeatfeyel-artznermaedotcom
Site : www.edouard-artzner.com

Types d'activités : Transformation

Produits vendus : Autres, Cuisses à confire, Foie Gras d'oie, Foie Gras de canard, Gésiers, Magrets, Rillettes

Commercialisation : Autres, Bouchers / Charcutiers / Traiteurs, Vente en ligne, Vente par correspondance

Nous exportons nos produits : Non