Les producteurs de foie gras cultivent le bien-vivre, tout spécialement dans leurs deux régions de tradition gastronomique, l'Alsace et le Sud-Ouest.

Si vous alliez à leur rencontre ?

Gardiens d'un savoir-faire ancestral, ils vous accueilleront avec chaleur dans leurs fermes ou sur les pittoresques marchés au gras. Vivants et colorés, ces étapes sont incontournables pour les amateurs de foie gras.

Rendez-vous également dans les foires dédiées au foie gras dont nous ne manquerons de vous communiquer les dates. Pour tout renseignement, contactez: la Maison du Palmipèdes T�l. : 05 58 89 83 34

• Pomarez : le lundi matin et mercredi matin
• Aire-sur-l’Adour : le mardi matin
• Villeneuve de Marsan : le mercredi matin
• Montfort en Chalosse : le mercredi et samedi matin
• Mont de Marsan : Foie Gras Expo, le salon national professionnel des palmipèdes gras et volailles
  (27, 28 et 29 juin 2007).

• Samatan / Mirande : le lundi matin
• Fleurance : le mardi matin
• Gimont : le mercredi matin et dimanche matin
• Eauze : le jeudi matin
• Riscle / Seissan : le vendredi matin

• Riberac : le vendredi matin
• Thiviers-en-Perigord : le samedi matin